Genever: il gusto antico che ha ispirato il gin

Il Genever (o jenever) è il tradizionale distillato dei Paesi Bassi e del Belgio, antenato storico del gin, caratterizzato dall’uso predominante di bacche di ginepro e da una base di “malt wine” che gli conferisce corpo e sfumature tostate. Le sue declinazioni spaziano dalle espressioni giovani e nette (jonge) alle versioni più complesse e morbide (oude) e al korenwijn, più ricco e spesso affinato in legno.
Nella nostra selezione troverai una gamma ampia e diversificata: genever tipici delle distillerie storiche olandesi e belghe, reinterpretazioni contemporanee e bottiglie da degustazione e miscelazione. Ideale sia per la degustazione liscia sia come base per cocktail classici e signature, il genever offre profili che vanno dalle note cerealicole e biscottate a sentori erbacei e speziati dati dalle botaniche. Sfoglia le diverse etichette per scoprire stili, annate e l’equilibrio che preferisci.