Amaro Fernet Branca (1 Lt)

“Fernet Branca” è un elisir prodotto nella drogheria di proprietà di Bernardino Branca dal 1845 in poi, a Milano. La parola “Fernet” deriverebbe dall’ espressione milanese fer net, cioè ferro pulito: la piastra di ferro rovente che si usava per mescolare l’infuso, nella preparazione del liquore. La ricetta originale è custodita gelosamente da Niccolò Branca, sesta generazione e presidente attuale dell’azienda, utilizzando le spezie e le erbe provenienti da 4 continenti, tra le quali: cannella, aloe, rabarbaro, camomilla, cinchona, zedoaria, galanga, tiglio, scorza di arancia amara, iris, zafferano, mirra (in totale 27) in una base di alcool di vite, poi fatto maturare per un anno in botti di legno.