Marsala: il grande classico siciliano, tra storia e stili
Il Marsala è il vino liquoroso simbolo della Sicilia: nasce dalla fermentazione e dall’eventuale aggiunta di mosto cotto o acquavite, quindi evolve tramite affinamento ossidativo in botte, arricchendosi di profumi che spaziano dalla frutta secca al miele, con richiami di spezie, cacao e caffè.
Le diverse tipologie — Ambra e Oro (da uve bianche) e Rubino (da uve nere) — si distinguono inoltre per livello zuccherino (secco, semisecco, dolce) e per invecchiamento (Fine, Superiore, Vergine, Vergine Stravecchio), ciascuna con un carattere organolettico ben definito.
Nella nostra selezione troverai una gamma completa di Marsala: dalle etichette storiche delle grandi cantine alle interpretazioni artigianali delle nuove realtà siciliane, con proposte adatte alla degustazione, alla cucina e all’abbinamento gastronomico — dai formaggi erborinati ai piatti di pesce più eleganti. Esplora le annate e i diversi stili per individuare il Marsala che meglio risponde al tuo palato.
